🐑 ：毒羊肉上市十年之久，为何如此猖狂？

        
我们都知道在咱们中国人的饭桌上，肉类食品是必须的，当然，随着近来生活条件的不断提高，瘦肉越来越深受民众喜欢，有需求就有利益，在利益的驱使下，就会有部分不法商贩映而走险。于是瘦肉精肉类便“应运而生”，这样吃了瘦肉精的猪、羊，流入市场被我们消费，食用之后会对我们的身体产生很坏的影响。由于之前政府对于猪肉的查处力度比较大，所以导致很多黑心商贩转向了羊的身上，最近，中央电视台3.15晚会就紧急曝光了这一情况。

首先我们了解一下瘦肉精，它和兴奋剂有类似作用，能够使食用者心率加速，体温提升，加速分化体内糖类物质，在分化完体内的糖类物质后，体内无其他可分化的，再分化体内的脂肪，大概就是这么一个原理。

如果长时间的食用这种物质，就会导致自己体内脂肪率下降，瘦肉增多。因为瘦肉精的这种特性，以前经常被运动员们作为兴奋剂，很多运动员都会服用这种物质从而达到自己在某项运动的地位。
此次曝光的瘦肉精的重要灾区主要来自河北省青县的一个养殖场，该厂每年的出羊量达到70万只。在宰杀前一个月添加瘦肉精，便可以比普通羊多卖60元，有高额的利润，才会有铤而走险的犯罪。

据了解，该养殖场供应市场羊肉已达十年之久，除了几只普通羊会接受检疫部门的检疫，其他的羊肉大多流向了天津、江苏、郑州等地。还有一部分养殖场干脆将羊肉就地宰杀就能躲避防疫部门的检疫了。
瘦肉精其实国家一直在管控，也下大力度查处，为什么屡禁不止，原因有以下三点：
1、商贩为了获取更高额利润铤而走险，一只羊多60元利润，70万只就是0.42亿。谁能不心动。
2、检疫部门力量不足，检疫部门在这达亿数的猪羊肉显得无能为力，更有甚者直接当地宰杀。
3、小型屠宰场无力花巨资购买检疫设备，对于检疫环节敷衍了事，这才给了不法分子可乘之机。
那么我们普通大众如何区分是否添加瘦肉精呢？

1、猪肉的皮下脂肪薄、过于松软不能买。
2、颜色过于鲜红，不要买。
3、肥瘦肉之间明显隔开的不能买。
4、羊肉膻味淡且带有臭味的不买。
这些你都记住了吗？

贴主:蓝莓我不蓝于2021_04_09 14:45:41编辑